【築地で寿司を喰らう】隠れ家的なお店、鮨しづめで極上寿司を堪能

さて、今回は築地の隠れ家寿司店であります。

店名は鮨しづめ。

先月オープンしたお店です。

さっそく大将のしづめさんに挨拶して、お寿司をいただきます。

1貫1貫の作品をお楽しみください

基本はおまかせコース。

というわけで、まずはビールから。今回は握りがメインのコースをチョイス。

あん肝。

ひらめの薄造りとえんがわ。

大将が目の前でワサビを擂ってくれます。

煮アワビ。ウニとの相性もバツグン。

そして四合瓶をいただきます。

焼き白子。

きぬかつぎをいただいて前半戦終了。

そしてここから握り。

中トロ。

キンメダイ。

たちうお。皮目を丁寧に炙っております。

赤身。

シメサバ。

ほたて。

車海老。

富山産白エビ。

ウニとイクラ。

穴子。

かんぴょう巻きとトロタク巻きで大団円。

追加で玉子をいただいて大満足のコースでありました。

しじみのお吸い物と

デザートをいただいてご馳走様。

店名	鮨しづめ
ジャンル	寿司店
予約・お問い合わせ	03-6264-7423
予約可否	予約可
住所	〒104-0045 東京都中央区築地2丁目6-9
交通手段	東京メトロ日比谷線築地駅徒歩2分東京メトロ有楽町線新富町駅徒歩2分
営業時間	［月～金］ 17時～23時（LO.22時半）［土・日・祝日］ 11時～14時半（LO.14時） 17時～23時（LO.22時半）
定休日	なし
予算	¥10,000〜¥30,000
支払い方法	現金・カード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）