ホテルレストランというのは安定したクオリティがあるのでとても重宝しますよね。今回はリッツカールトンのダイニングを利用してきました。

こうしてお出迎えをしていただけるのもとても気持ちがよいですよね。

席は大人数で楽しめる席もありますが、今回はプライベートだったので円卓。

席に着くなり早速ウエルカムシャンパン。

もちろんドンペリであります。

そしてアミューズをいただいた後は、

今回のお目当てのキャビア！

フランス ストゥーリア社ヴィンテージキャビアであります。

まずは何もつけずにそのままいただきます。

ドンペリとキャビアの組み合わせってベタだけど王道ですよね。

その他にも

サメガレイのポワレ焼き茄子、イチジク、熟成バルサミコビネガーや、

アメリカ産F1サーロインのグリルをいただいて、

デザートで大団円であります。

相変わらずのホスピタリティとクオリティ。

たまにはこうしてホテルレストランで楽しむのも一興ですね。

というわけで、よいセンチュリオンライフを！